急遽、、一人夜ご飯になったので どこか、、
と検索して、妻沼の某お蕎麦屋さんを目指すことに。。
昼営業でお蕎麦がなくなると夜はお休みされることが多いのですが
こまめにSNSで情報発信されていて、その日は休みとは出てないな、、、と向かったのですが
「支度終い」の立て札が。。。。
むーーん とその場でGoogleMapを開いて調べてみると、某つまみ系お蕎麦やさんも夜やっているような雰囲気。
つまみ系なので宴会とかで「貸し切りとかじゃないと良いけどなー」 と向かうも。。
やっていなそう。。。
と、、いう訳で通りがけに暖簾がかかっていることを確認済みだった。
「とん茂」さんにおじゃましました。夜訪問は初めてかも。。。
「とん茂」さんも暖簾は出ているのですが、支度中の立て札が。。。
外から見える店内にはお客さんも結構見えるので、、、「やってますかー？」と入店。
「どーぞー」と無事着席できました。
こちらWシェフがガンガン切り盛りされるお店だったのですが、いつぞやからシェフ１人体制になって
お昼時など毎日テンテコマイ仕切りになっていて
この日は持ち帰りでMIXフライが沢山注文されていて
これを片付けないと追加調理が難しかったようで、そんな背景で「支度中」だったのかもしれません。
とん茂さんと言えば、フライ系ですが、、元々蕎麦の気分だったのでもう少し軽いものが、、
何にしようかな
焼肉定食！にしました うん！軽い！（？）
焼肉定食にしてはやや厚めのふっくら豚肉。
ぱくりと一口頂くと、ニンニク醤油の風味。そこまでガッツリという感じではなく
おかずとして丁度いいくらい。
少なくはない白米が全然足りな位のたっぷり肉量。。
うまかった。
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とん茂
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11015536/
