PENGIN cafe 2013年2回目

今日は朝ガス会社さんとガーデンデザイナーさんとそれぞれ打ち合わせがあって
その後娘のフリー参観日を覗いて。。

お昼を岡部駅そばのペンギンカフェさんで頂きました。
三ヶ月ほど前におじゃました時には２種類のランチメニューが

そば粉のガレット
と
冷製パスタ

で　他の人のBLOGでも同じメニューだったので
ガレットが固定メニューで　パスタは変わっていくのかな、、、と思っていたのですが

この日は　煮込みハンバーグ　と　ベーコン巻きサーモンのソテー
娘でもOKそうなメニュー構成になっていました。（いずれも１２００円）

オヒヤ用の真空グラスは黒んぼさんと同じものでしたよ

地野菜たっぷりのサラダ、アボカド、生ハムと結構豪華
お野菜に力があって美味しいです 

クラムチャウダー　
1/4カットのカブがゴロンと入っていたり　こちらもお野菜たっぷり 

煮込みハンバーグ。　適当に撮りすぎてピントがクレソンにあってしまいました。。
あっさりでもコクのあるデミグラソース（たっぷり）にゴロンゴロンのマッシュルーム（たっぷり）
煮込みトマトに生クリーム、そしてヨーグルト、柑橘オレンジも崩してカレーのようなスパイス使い

このソースと茸だけでブラウンシチューとして頂けます。

ハンバーグもお肉にハーブ系の下味がつけてあるような大人な仕上がり
肉汁がっつりタイプではありませんが
贅沢で美味しいランチになりました。

プチスイーツ。　プチ、、は謙遜し過ぎ
私には十分な量です。　まっちゃロール＆アップルパイ
自家製っぽい雰囲気でした。　コーヒーも好み。

 

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PENGIN cafe
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