正月休みになった物の 娘が微妙に 鼻を垂れているので
お出かけはせず、テイクアウト三昧の毎日。
今日は 行田駅の南口すぐの 洋菓子 ボンズ さんのチーズケーキにしました。
http://www.bonzu.co.jp/
正に昔ながらの ケーキ屋さん。
デンマーク産のクリームチーズを使用し
一層仕上げで焼き上げられているので ふっくら仕上がっています
縁が盛り上がっていないのが一層のあかしだとか、、
ベイクドなのにふわりと仕上がったチーズケーキは
確かにひと味違って生クリームとクリームチーズでしっとり仕上がっています
包丁で切れない と紹介されているように
確かに 包丁で切り分けたら ぼろぼろになってしまいました。
イチゴショート は まさに ”ふつう”
行田にご用の際にはお土産にどうぞ。
