群馬 ジャケット要着用のお店 その１

昨日はお休みを取って車で行ける程度の近所でランチにしました。
お店は最近出来たフレンチです。

店内は高級？？？かどうかは微妙な感じですが
生花が飾られ、シャンパンクーラーでお水を冷やしています。そんな感じです。
席の間隔が広いのは良いですね

￥３５００のコースを注文

突き出し、　サーモンを軽くスモークした物と　ホワイトソースをシュー生地に詰めた物。　サーモンのスモーク具合は丁度良かったです、ホワイトソースが生ぬるくなければもっと良かったです。

前菜
豚足とか食感の違う物をパテ状にして鶏肉でグルリと巻いた物
フォアグラを添えて。

サラダ仕立てにしたせいか？こちらもパテが生ぬるくなければ、、、、
フォアグラはアツアツでした。

真鯛のグリル パセリのグリーンソース

真鯛は小さめながら 甘く火加減もばっちりでした。
お皿も温めてありました（＾＾）

鴨の赤ワインソース
そのものです、、もう少し鴨が力強ければ、、

デセール  小さいカットフルーツと　チョコアイスです。
小学生ぐらいに食べた３０円のチョコアイスと同じ味です（＾＾）
そんな事を思い出してしまいました。

群馬の場合 ここは力を入れておいた方が良いと思うんですが、、

サービスの説明もしっかりしていて
料理のタイミングは　かなーり　気にしてくれていました

料理毎にカトラリーを代えてくれるかと思いきや
（機械出しのコーヒーはともかく、、） プッチンタイプのコーヒーミルクって、、、（ランチだからでしょうか）

会計は席でスマートに出来ました。