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魚信伝心ブログ

イシダイ

ここのところイシダイも好調です。
50オーバーも出ています。
なかなか市場に出回らない高級魚で本当に美味しい白身の魚です。
僕らのところでは小型のものをカタベと言います。
岩牡蠣漁で潜っていても40センチくらいまでのが居ますが大きくなると警戒心が強いのかクロダイ等に比べると近寄りません。
いつも美味しそうだなァと見ています。

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