昨夜、弟がハチメ釣りに行ってあまり釣れなかったけどシタダミをとってきた。美味しいですぞ。標準和名はオオコシダカガンガラでしょうな。まるで盆栽のようなシタダミ。どうですか...

セイナゴ。ヤリイカを佐渡ではこう呼びます。セイナゴの刺身。煮付け。卵を持っているのでそ...

今日はなんと旅館浦島さんの東館に来ました。このコロナウイルスで歓送会や結婚披露宴、大きな宴会などが全てキャンセルになる中、浦島さんはすごい企画をしてくれました。今年卒業を迎えた小中...

家族で堪能しました。普段では味わえない料理と形式。いつもはあーだこーだとうるさい子供た...

素晴らしいフレンチフルコースを堪能したあとは、部屋でウノしてました。ワインもたくさん飲...

浦島さんの卒業おめでとう企画最後の投稿。素晴らしい企画で、みんな幸せな気分になることが...

今朝、６時過ぎに店に集まった面々。クロダイ狙いで出撃しました。先ほど帰って来てこんな魚。これはナメタガレイ。ヌメヌメしてますが、煮付けが美味しいですぞ。佐渡ではシジュウと呼ぶ...

今日は地域の皆様のボランティアで城ヶ丘公園の掃除や草刈りをしました。本当に助かります。...

少し前にがまかつより新しい針が届いておりました。チヌエースとセレクトグレ。ともに素材はG...

昨日の緊急事態宣言でいよいよ日本も新しい局面に入りましたね。そんなこととは関係なく、桜...