赤羽の串焼きと日本酒の店『ひらく』のめざせ繁盛店‼️ブログ

繁盛店を目指して、日々奮闘中‼️お店からの最新情報や新しいお酒の入荷のお知らせをお伝えします!

北区赤羽の焼き鳥屋串焼きと地酒ひらくです!!

2019-05-06 17:54:00 | 日記
ここ最近入荷の日本酒です!!
 
こんばんは〜‼️ようやくGWも最終日。皆さまいかがお過ごしでしょうか?11連休だった方は、今まさに現実逃避のサザエさん症候群になっているのではないでしょうか?
毎日働いていた店主クロダには無縁のはなしですがね。ちょっと嫉妬入ってますが(笑)
 
GW中は本当に毎日忙しく、忘年会シーズンのようでしたね。恐らく赤羽の街全体がそんな感じになっていたと思います。歩いているお客様にとっては、『ここも空いてないよ、じゃあとりあえず何処でもいいから席の空いてるところ入ろうよ』みたいに、片っ端からお店探しをしていたようです。
 
若い方(20代〜30代)のグループが圧倒的に多かったような気がします。比較的大人のお客様をターゲットにしている我が店にとっては、招かざるお客様もいらしたりして。
 
観光地のお店もさぞ大変だったことでしょう。同業者の皆様、ホントお疲れ様でした。
 
TBSラジオでカンニング竹山さんも、『今日ぐらいは早めに閉めても良いんじゃないですか?連休中頑張ったんだから。』と、言ってくれてましたし、当店もお言葉に甘えて、早仕舞いするかもしれません(笑)
 
売れる日はガッツリ稼ぐ、そうでない日は諦めて早く帰る。商売は毎日のことなのだから、臨機応変に対応して頑張りすぎないことも大事だと思います。
 
引き続きスタッフ募集しております‼️
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