高津 EBIKURA 「海老つけ麺」 850円
最近ハマっている店。4回目の訪問です。以前働いていた時と違い、たまにしか外で食事をしないので、何処にしようかと考えると同じ店ばかりになってしまいます。
醤油、まぜそば、塩と食べてきたので、今日は『つけ麺』を。
麺はもっちりした太麺で、ツルッとしていないことが逆にスープを良く絡みあげて良い感じです。干し桜海老の香りがたった濃厚なスープは少し塩気が強すぎるかなと思う程ですが、麺を噛んでいると口の中で調和がとれてきます。
量はこれが並盛り。無料で大盛りにできるそうですが、私にはこれで充分です。