日本古流 活華大意 と書いてあるようです。この巻物が四巻あります。流派は最後まで開けば分かるかもしれませんが、他の物で調べてみよう。
さて午後にこの時期ならではの頂きものです(^^♪
コシアブラの新芽ですね。生でそのまま一つ食べましたが、なんとも香りがいいです。
オリーブオイルを熱し、さっと火の入らないようにくぐらせて、サラダのトッピングで食しました。
まさに春のお味でした。いつものドレッシングですが一味違います。
季節の変わり目、体調に注意しないといけませんね！
くしゃみと鼻水はようやく収まったようです。
