2014年までTBS系列で放送されていた「はなまるマーケット」🌼お料理レシピが🍳沢山紹介されていましたね。(*^▽^*)
その中で
たまたま月曜日だったからなのか
忘れたのですが
「ミートソースパスタ」🍝が紹介されていました。
辛口評価で有名な
司会の薬丸さんが大絶賛😆
その年の年間レシピ大賞みたいなのにも
選ばれていたと思います。多分…。
ミートソースと言えば
ミンチ肉ですが…
このレシピは、牛肉の切り落とし肉で作るんですね。
「はなまるマーケット ミートソース」で検索されるとすぐに
出て来ますよ。
コトコト煮込んだら
固まってるお肉を
なんと
泡立て器でジャブジャブ混ぜると
お肉がホロホロ砕けます。
僕は、初めてこれを食べた時の感動は忘れません。
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肉‼️🍖肉‼️
肉の味がするんですね。😍
ミンチ肉って何？なん？ってくらいです。
我が家は圧力鍋で多めに作ります。
作り置きしたソースは
チーズ🧀たっぷりのラザニアになったりします。
この日は、人数分のラザニアが足りず簡単リゾットを作りました。
野菜が足りない晩御飯になっちゃいました。
まぁ、こんな日もあります。
