手作り味噌

昨年１１月に、市の広報で知り
減塩味噌の講習会に行って、お味噌を作りました。




減塩味噌と言う事で、麹を通常の２倍使ってます。

私も娘も血圧が高めなので、
普段減塩味噌を使ってるので、作ったのですが

最近は、娘が夕食に糖質制限とかでご飯を食べないので
余りお味噌汁を作りません。

もうそろそろ良い頃なので、
ジップロックに入れ替えて、冷凍します。





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