とうかんやの味玉らーめん。

ひさしぶりに、とうかんや。
ここで紹介するお店としてはすでに有名すぎる感もあります。

土曜日、午後3時。
あまり期待せずに行ったけど、営業してました。
ここは昼から営業を始めて、なくなり次第終了なのだが、
平日仕事後なんぞにあいているのを見たためしなし。
週末も同様。行くなら昼間です。

味玉らーめんをご注文。

ちょっと濃い目の醤油ベースのスープは、頼めば薄味にもしてくれます。
お好みでにんにく、白ごま、胡椒に辛子高菜などを加えてどうぞ。
そうはいってもコテコテ系が好きなひとにはあっさり味に感じられるかも。
味玉は黄身のとろみ具合が私ごのみ。
使っているたまごにこだわりがあるようす。
たまごごはんもあるよ。これは次回頼まなくちゃ。

とうかんや

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