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昨日の晩
八百八 Yaohacci-やおはっち さんで買った
からし菜を漬け込みました
まずは下漬け
約10キロがっちり重しで一晩で水を上げました
ここから本番の本漬け
色々やることやって本漬けとなりました
二日ほどまた重しして放置です
重しをする前にちと味見
ヤバイよ美味いよ😋
明後日どうなるのか!?
楽しみです〜
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