最後の干物

いただいた干物も、今日の鯖をもって最後となりました

美味しく様々な形で食卓に上がりましたが、焼いただけのシンプルな食べ方をもう少し堪能したかったな～と少し後ろ髪を引かれる思いであります

だがしかぁしおせちという壁の前には、許されないことであります



と言うわけで、最後の干物は揚げ物になりました
鯖の干物とニンジンの天ぷらです～
衣に自家製柚子コショウを混ぜてありますが、少し量が足らなかったようです






こちらはポーク入りフーチャンプル～友人からいただいた沖縄麩を使ってます～
一瞬、南部煎餅かと思いました
ピーナッツの入ってない南部煎餅なら、同じような感じになるかも






こちらは、昨日作られた、お節のアラ
形を整形して切り落とした部分を、ネギとザーサイで和えました






最後は、小松菜と白エビの煮浸し
この白エビ、かなり重宝しています