おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

今晩にゃ～♪

2009年10月20日 23時57分18秒 | お献立
ちと気合い入れときまし
今日は

サツマイモのわさび塩サラダ

キュウリとカブの浅漬け まだあるよ（笑）

じゃこ天とニラの卵とじ

そして今日のヒット
白海老あんの冷奴

間違いなく作ったひとからツッコミが入ります

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4 コメント

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さつまいもとわさびって (ROSSO)
2009-10-21 20:15:31
合うんですかね？　初めて聞きましたｗ
海老あんかけの冷奴もおいしそー。
返信する
作った人は (おばQ)
2009-10-21 20:24:48
マズイものは作らないので

甘い素材なので敬遠されがちなサツマイモですが、使い方次第でおいしく頂けます
返信する
ツッコミですｗ (作った人)
2009-10-21 20:34:03
サツマイモは、わさびとマヨネーズであえます。塩コショウをお好みで加えゴマをパラりで完成です。

問題の冷奴ですが、「あん」ではありませぬ。乗っているのはこんなものです↓

セロリの葉と細い茎と白海老をゴマ油で炒める
にんにく味噌を加えさらに炒める
ラー油を少々まぜまぜ、で完成

返信する
ほほう (ROSSO)
2009-10-22 12:58:26
最初の画面でみると小さいからよくわかんないんですね。海老とにんにく味噌！お酒にあいそう。
おいもも小さくしてわさびマヨネーズだとポテトサラダぽいですね。
メモメモ・・・。
返信する

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