ヨモギの天ぷら〜〜

隣家が昨秋空き地になり雑草が沢山生えてきました

ヨモギも沢山あり、時々恩恵にあずかっています^_^ 先日介護先でいろいろな材料と一緒に天ぷらを揚げましたか、何が1番美味しかったですか？と聞きましたら…すかさずヨモギと〜〜答えが返ってきました！ 一緒に作った胡麻和えも好評で新春のヨモギの新芽はアクも無く扱い易いです。今日の気温は最高で16度…過ごしやすそうです