ルッコラ

自宅庭の隅でルッコラが咲きました。
ルッコラの葉は食用に向き、いろいろな効用があるようです。
ウイキペディアによると、
ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなる。
栄養素としてはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富である。
との事です。
ネットでは沢山料理法が紹介されています。
ちなみに私は未だ食べてみた事ありません。