今日は、越谷で二件打ち合わせがあって、その合間にラーメン屋を探してみました。
東越谷のラーメン烈です☺️
お店の前は駐車スペースが２台しかなかったので、近くの越谷市民病院の駐車場に車を停めました。
越谷市民病院の駐車場は、1時間までは無料になってますので、とても助かります🎵
烈は、市民病院の交差点の反対側にあります🎵
こだわりの、自家製麺は期待大です☺️
始めての来店なので、基本の煮干しラーメンを注文です☺️
ラーメンを待っていると、隣のお客さんが、
ニボ玉ください❗️
と何か注文しています。
ニボ玉？
とはなんぞや？とテーブルの上を見渡すと、書いてありました。
どうやら、替え玉のようですが、何でも味がついていると⁉️
んーなんなんだろう？
と、思っているとラーメン到着です☺️
煮干しのスープは、余り好みではなかったのですが、烈のスープは素朴で罪悪感のないスープで美味しく頂けました。麺は、ストレート細麺で、素朴なスープとの相性は抜群です。
さてさて、ニボ玉の説明に書いてある通りに、麺が残り少なくなったところで、ニボ玉を追加発注です☺️システムは、現金で200円を直接支払いです☺️
細麺なので、注文からすぐにニボ玉登場です😁
なるほど、油そばのように味付けがしてあります。良くかき混ぜて、そのまま食します🎵これも、なかなか旨い😋
そして、残りのスープにつけて、つけ麺のように食べてみますが、これまた旨い😋さらにさらに一番旨かったのは、テーブルの上にある、ニボ玉用のレモン汁、これをニボ玉に直接かけて食べる味変でした☀️柑橘系の味変は、ラーメンを食べてる罪悪感をさらに緩めてくれます🎵
とても、美味しい煮干し系ラーメンでした☀️
