ひつまぶし

 

名古屋名物蓬莱軒の「ひつまぶし」を食べました

本店は熱田にあるんですが、松坂屋店の方へ行きました。

南館の１０階で行列が出来ていましたが１５分ほど入れました。

お店の中は結構広く座席も多くあり、私達はお座敷でした。

↓デジカメがなく携帯カメラの写真です。

 

　

おひつの中をまず杓文字で４等分致します。

１膳目はそのままに、２膳目はさっぱり薬味で・・。

うなぎの外は香ばしく中はやわらくて、うまうまでございます

 

３膳目は「だし」をかけてお茶漬で・・。

４膳目はお好みで・・。

私は普通に頂くのが一番美味でございました。

お茶漬は、せっかくのうなぎの香ばしさがなくなってしまう感じで。

お茶漬があまり好きでない夫は、この「うなぎ茶漬」はいけるらしいので

人それぞれですね～。

しかし、３膳それぞれの食べ方を楽しめる「ひつまぶし」は

名古屋っぽいな～と思います。