タンメン

愛知県では、あんまり「タンメン」ってメジャーじゃないんですが・・
珍しく「タンメン専門店」ができたので、行ってみました。

稲沢市にある「板谷」さん
屋台風のラーメン屋さんです。
系列店のとんこつラーメンに使われてるのに似ているストレート細麺で食べやすい。
野菜増量にしたり、辛さを「なし～５辛」までアレンジできます。

 

　　

 

野菜のだしが効いた「タンメン」は美味しいですね。
でも、関東地方の「タンメン」とはちょっと違うかな？
（豚バラと白菜がのってるので奈良の彩華ラーメンを思い出しました）

酢モヤシは入れ放題でした。
半チャーハンや餃子のセットもあるのが便利です。

 

　　　　

 

実は地元のお気に入りラーメン屋さんが、閉店されてしまったんです・・
後継者がいらっしゃらなかったみたいです。
昔からのお店も息子さんの代になって「なんだかな～」って残念な味になってしまうこともあるしね～。
（その逆もあるんだろうけど・・）
うぅ、もう一度食べておきたかった。。
閉店知らずに訪れたら、厨房でご主人がお料理してて、カウンターでご家族が普通に夕飯してました・・。
ショック！ショック！
この歳になると、行ける時に「食べておこう！」って思ったしだいデス。
「いつまでも　あると思うな　あのお店」

 

 

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