ジャム作り🎵

こんにちは久米です

毎年ご利用者様のお宅から蜜柑沢山頂き感謝感謝ありがとうございます

その頂いた蜜柑を使ってジャムを作ってみました

マーマレードには蜜柑の皮も入ってますが

蔵上で作ったジャムはパール柑のジャムだったので苦味を抑える意味であえて皮を使わずに作ってみました

さ～て蜜柑のジャム作りは初めてなのですが

いうまく出来るでしょうか

先ずは皮をむいて頂きましたした

 

調理スタート

コトコト煮込み完成しました