料理人の甥の究極カレーとまではいかないが
教え通りに作るわが家のカレーはみんな大～好き
昔昔、母が作るカレーは肉の代わりにまる天ぷら入り
（肉が嫌いでは決してない、安い天ぷらでの肉代用品）
小麦粉に粉カレーで作るルーだった
「ニンニク、タマネギはあめ色になるまで炒め
仕上げにバターを」
肉は入らず、天ぷらの代用品での母のカレーに想いを馳せ
炒めた～
後はルーを入れるだけ
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＜昔とは父母のいませし頃を云い＞
（川柳作家の故・麻生路郎 一句）
今日の読売新聞 編集手帳 より
目が潤むのはタマネギを刻んだからではない
気温６℃の陽射し＼(^o^)／
