２時過ぎに激しく雪が降って少しだけ焦る。大して降るとは思ってなかったけれども、自家用車と違ってタイヤは着替えてるからね。道路に積雪があったらと思うと少しは心配になる（そりゃ飯山方面とか行ってる担当に言わせりゃ何だ！って思われるだろうけどさ）。結局、降ったのはその時だけ。雪が激しく降って、その中にトラックが佇んでいるという構図の写真を撮ろうと思ってたら、その前に晴れてしまって、のどかに花の写真を公開することになってしまった・・・そんなことばかり考えて配達してるのか！って言われそうだね。
明日の午前中までは雪の心配があるから、大して降らないだろうけど、用心に越したことはない。安全運転安全運転。
昨日に続いて食の安全ネタを一つ。
「魚の脂肪」持つ豚が誕生 遺伝子改変でヘルシー？
【ワシントン２７日共同】血液をさらさらにする効果があるという魚の脂肪成分を多く含む豚を、遺伝子組み換えとクローン技術で誕生させたと、米ミズーリ大などのチームが２６日付の米科学誌ネイチャーバイオテクノロジーに発表した。チームは「よりヘルシーな豚肉への一歩」としている。しかし、ここまで人為的に操作した食品が消費者に受け入れられるかどうかは未知数だ。この成分はエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）など、血管を詰まらせにくくするとされる「オメガ３脂肪酸」。魚に多いが、豚肉には「オメガ６」という別の成分が多い。 チームは豚の胎児から採取した体細胞に、オメガ６をオメガ３に変える「ｆａｔ１」という遺伝子を組み込んだ後、この細胞を基にクローン技術で子豚を誕生させた。
所詮は実験レベルの話で早晩、実用化されるとは思えないけど、魚の成分を含む豚っていくらなんでも・・・。まさに遺伝子組み換え技術は“魔法の杖”だ。
