当面の目標

2年後に自分の城を建てカフェを開業。

このブログのタイトルである『BaumDuften』はそのカフェの店名にしようと考えたものである。
由来は・・・

【ドイツ語】
Baum：バオム　樹
Duften：ドゥフテン　かおる

私と妻の名前からひと文字づつ拝借し、2年後に家＆カフェを建てる場所が札幌市内でありながら森の中で、まさに、『樹のかおる』場所なのである。

現在は妻がコーヒーの勉強をし、私が店を開業するために必要な情報と資格を取得する。

つまり、私がオーナーで、妻が店長である。

このカフェの話になると長くなるので、また次回にまわすとしよう。

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