おからの不法投棄

大量のおからが
不法投棄した回収業者が
逮捕されました。

おからの有効利用が
難しい側面として
回収にお金がかかると考えていました。

今回の不法投棄事件から
おからの回収コストは
大したものでは無いことが判明しました。

おからは栄養価が
高いのにも拘わらず
廃棄され勿体無いです。

食品メーカーの研究者達は
おからの利用を一生懸命考えていると
思います。

大塚製薬が
大豆粉を配合したSoyjoyの
製品化に成功しました。

おからからはSoyjoyのような
ビスケットタイプの商品形態が
思いつきます。

実際
おからクッキーはダイエット食品として
高額な値段でインターネット販売されています。

大手食品メーカーが何故
おからクッキーに参入しないのか。
おからや大豆紛は小麦粉の美味しさに
勝てないからだと思います。