晴彦日記

双極性障害1型と1型糖尿病(インスリン注射必要)と闘いながら、少しでも幸せになれるように頑張っています。

サイゼリアに陰り

2010年11月17日 23時30分33秒 | 経営コンサルタント
今日は23歳年下の友達と
2時間、サイゼリアでランチ(700円)を食べた後
4時間、まねきねこでカラオケ(630円)を歌いました。

どちらの店でもドリンクバーが付いていたため
ジュースを飲み過ぎてしまい、何回もトイレに行きました。

サイゼリアで2人の写真を撮影してもらおうと店員さんに
お願いしたら、後でお願いしますと言われてしまいました。
よく見ると店員さん達がとても忙しそうに働いていました。

もう一人の店員さんをつかまえて同じことを頼んだら
あまりやりたくないそぶりを見せていましたが
写真を撮影してもらえました。

レストランで写真撮影を断られたことは初めてです。
人件費を限りなく削減しているようです。

しかしながら顧客視点が欠けています。
レストランではサービスが命なのです。
今日は店長らしき人もいなかったような気がします。

またあまりにも忙しいので従業員の不満により
やめていく人が多くなり
経験者が育たない問題も起こるかもしれません。

今までとても満足し、これからの成長を期待していた
サイゼリアに陰りが出たと感じました。

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2 コメント

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panda3desu様へ (晴彦日記)
2010-11-18 21:26:29
ピザセット(サラダ、ドリンクバー付き)で700円は安すぎます。
ドリンクバー無しでも十分、安いです。
サービスに手を抜いたら、痛いしっぺ返しを被ることになるでしょう。
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世の中が疲弊しています。 (panda3desu)
2010-11-18 07:39:02
デフレスパイラル!
「乾いた雑巾を絞る」状態です。

コスト削減にて
サービス提供者の心が荒んでいます。

私の心も荒んでいます。(^_^;)
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