［注目の1冊］エコロジーショップの働きかた（新井由己著 自然食通信社）

注目の１冊！

エコロジーショップの働きかた：ＧＡＩＡという仕事場 新井由己著
自然食通信社 ２００７．３
１６５ｐ １９ｃｍ （シリーズこんな仕事したかった）
ISBN 978-4-916110-90-9 ￥１６００
NDC 673.7

［内容紹介］
農家の野菜、オーガニックな生活用品が溢れるエコロジーショップ「ガイア」。ガイアで働くスタッフは、どんなことを考えて仕事をしているのだろうか？取材やインタビューを通して「仕事とは何か」を考えていく。

［新聞掲載］
2007年7月11日:千葉日報記事、掲載図書

［注目の1冊］あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり（稲葉光国著 農山漁村文化協会）

注目の１冊！

あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり：多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント 稲葉光国著
農山漁村文化協会 ２００７．１
１８９ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-06320-6 ￥１６１９
NDC:616.2
TRCno:07005367

［内容紹介］
アジアモンスーンの風土の中で成り立つ有機稲作の技術であって、多様性に富んだ水田生物を再生し、その生態を稲作に活用する手法を紹介。無農薬・有機栽培を失敗しないためのポイントも具体的に解説する。

［著者紹介］
〈稲葉光国〉１９４４年栃木県生まれ。東京教育大学農学研究科修士課程修了。農業高校勤務を経て、ＮＰＯ法人民間稲作研究所理事長。有機農業学会理事。著書に「太茎大穂のイネつくり」など。

［参考画像］

あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり―多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント 稲葉 光國 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］世界の食べもの：地図絵本（素朴社編 素朴社）

注目の１冊！

世界の食べもの：地図絵本 素朴社編
素朴社 ２００５．７
４７ｐ ２９ｃｍ
ISBN:4-915513-90-4 ￥２０００
NDC:612
TRCno:05034487

［内容紹介］
それぞれの国でどんな食べものがとれて、どのように食べられているか、１９２か国すべての国を紹介。食生活から世界の国々の姿が見えてくる。調べ学習や自由研究などの「食」学習に最適の地図絵本。

［参考画像］

地図絵本 世界の食べもの 素朴社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］肥料の事典（尾和尚人編集 朝倉書店）

注目の１冊！

肥料の事典 尾和尚人編集
朝倉書店 ２００６．１
３８７ｐ ２７ｃｍ
ISBN:4-254-43090-6 ￥１８０００
NDC:613.4
TRCno:06006016

［内容紹介］
食糧増産の要請と環境保護の双方を視野に入れた、持続可能な農業のための肥料と施肥の新たな指針。施肥に対する考え方の歴史的推移から、食糧生産の将来展望、肥料の分類と特性、施肥による環境の汚染とその制御法などを解説。

［著者紹介］
〈尾和尚人〉新潟大学農学部応用生物化学科教授。

［参考画像］

肥料の事典 朝倉書店 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］日本の農業（石谷孝佑監修 ポプラ社）

注目の１冊！

日本の農業 石谷孝佑監修
ポプラ社 ２００７．３
２３９ｐ ２９ｃｍ（ポプラディア情報館）
ISBN:4-591-09600-0 ￥６８００
NDC:612.1
TRCno:07017586

［内容紹介］
小中学生の調べ学習に必要な情報を満載した、テーマ別の学習資料集。農業を幅広く取りあげ、生産から流通のしくみまでわかりやすく解説。豊富な写真、くわしい図解やグラフで、日本の農業の現在のすがたがわかります。

［参考画像］

日本の農業 (ポプラディア情報館) ポプラ社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］現代の食と農をむすぶ（樫原正澄著 大月書店）

注目の１冊！

現代の食と農をむすぶ 樫原正澄著
大月書店 ２００６．５
２１７ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-272-14053-1 ￥２０００
NDC:612.1
TRCno:06024807

［内容紹介］
近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。

［著者紹介］
〈樫原正澄〉１９５１年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。

［参考画像］

現代の食と農をむすぶ 樫原 正澄,江尻 彰 大月書店 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］百姓仕事で世界は変わる（ジュールス・プレティ著 築地書館）

注目の１冊！

百姓仕事で世界は変わる：持続可能な農業とコモンズ再生 ジュールス・プレティ著
築地書館 ２００６．２
３４４，５２ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-8067-1325-2 ￥２８００
NDC:610
TRCno:06008280

［内容紹介］
ヨーロッパでの地産地消やスローフード、キューバやグアテマラの有機農業、コミュニティ菜園など、５２カ国でのフィールドワークをもとに、イギリスを代表する環境社会学者が２１世紀の農業の方向を示唆する。

［著者紹介］
〈ジュールス・プレティ〉エセックス大学生物科学部長、同大学環境社会センター長。環境リリース諮問委員会副委員長、環境食糧省、国際開発省などで政府諮問委員会の委員を務める。

［参考画像］

百姓仕事で世界は変わる―持続可能な農業とコモンズ再生 ジュールス プレティ 築地書館 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農業と食料のしくみ（藤岡幹恭著 日本実業出版社）

注目の１冊！

農業と食料のしくみ：よくわかる「いま」と「これから」 藤岡幹恭著
日本実業出版社 ２００７．１０
３３０，３ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-534-04286-6 ￥１５００
NDC:610.4
TRCno:07047695

［内容紹介］
飽食の時代に迫り来る危機とは？　身近なコメや野菜、魚のはなしから、食料自給率・食の安全、そして日本農業再生への展望まで、日本の農と食の本当のすがたを解説する。

［著者紹介］
〈藤岡幹恭〉１９３１年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業。毎日新聞社事業本部長等を経て、徳島文理大学名誉教授。

［参考画像］

よくわかる「いま」と「これから」 農業と食料のしくみ 藤岡 幹恭/小泉 貞彦 日本実業出版社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］新農民になろう！（伊藤裕樹監修 技術評論社）

これからの農業のために、注目の１冊！

新農民になろう！：就農計画の設計と実例 伊藤裕樹監修
技術評論社 ２００９．２
１５９ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-7741-3739-1 ￥１６８０
NDC:611.7
TRCno:09003770

［内容紹介］
さまざまな新規就農の形と農村でのくらしを紹介し、新規就農のための準備、作目選びのヒント、農産物の売り方を実例を交えて解説。農家として経営を維持するための、事業展開のポイントも掲載する。

［参考画像］

新農民になろう! 就農計画の設計と実例 バウンド 技術評論社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］食卓からの農業再生（嘉田良平著 家の光協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

食卓からの農業再生：自給率向上の新戦略 嘉田良平著
家の光協会 ２００９．２
２３５ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-259-54724-0 ￥１７００
NDC:611.3
TRCno:09005141

［内容紹介］
拡大する食品リスク、食料安全保障のゆくえ、日本農業再生の道、地域づくり、そして自給率向上など、具体的かつ身近な問題を多数とりあげ、生産者、消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。

［著者紹介］
〈嘉田良平〉米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。横浜国立大学大学院教授。放送大学および国連大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学。著書に「環境保全と持続的農業」など。

［参考画像］

食卓からの農業再生―自給率向上の新戦略 嘉田 良平 家の光協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農家が教える自給農業のはじめ方（中島正著 農山漁村文化協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

農家が教える自給農業のはじめ方：自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工 中島正著
農山漁村文化協会 ２００７．９
１０８ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-07191-1 ￥１４２９
NDC:610.4
TRCno:07049923

［内容紹介］
５０羽から始める庭先小羽数養鶏のやり方から、トラクターなど使わずにできる低コスト不耕起の稲作（陸稲）やムギ、農薬不使用の野菜づくりや自家採種の方法、山菜採取、農産加工まで、自給のための知恵と技術をガイドする。

［著者紹介］
〈中島正〉大正９年生まれ。陸軍工科学校卒業。戦後、郷里岐阜県山村にて小農暮らし。自然卵養鶏を営む（小羽数、平飼い、薬剤フリー）。著書に「自然卵養鶏法」「みの虫革命」「都市を滅ぼせ」がある。

［参考画像］

農家が教える自給農業のはじめ方―自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工 中島 正 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］百姓が時代を創る（山下惣一著 七つ森書館）

これからの農業のために、注目の１冊！

百姓が時代を創る 山下惣一著
七つ森書館 ２００８．３
２６９ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-8228-0859-4 ￥１８００
NDC:610.4
TRCno:08010213

［内容紹介］
グローバリゼーションという国際環境のもと、世界の、アジアの農業農村で何が起き、どう対応しようとしているのか。直面するさまざまな食料問題を考える。日本の農業、農村、農民の来し方、行く末を語る対論、対談を収録。

［著者紹介］
〈山下惣一〉１９３６年佐賀県生まれ。農民、作家。アジア農民交流センター代表。「海鳴り」で日本農民文学賞、「減反神社」で地上文学賞受賞。

［参考画像］

百姓が時代を創る 山下惣一,大野和興 七つ森書館 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］こんにゃくの絵本（たかはたひろゆきへん 農山漁村文化協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

こんにゃくの絵本 たかはたひろゆきへん
農山漁村文化協会 ２００７．３
３６ｐ ２７ｃｍ（つくってあそぼう）
ISBN:4-540-06219-3 ￥１８００
NDC:619.7
TRCno:07014385

［内容紹介］
プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。

［著者紹介］
〈たかはたひろゆき〉１９６２年群馬県生まれ。東北大学農学部卒業。食品メーカーを経て、群馬県職員となり、群馬県農業技術センターで県産農産物の農産加工や分析評価に関する試験研究を担当。

［参考画像］

こんにゃくの絵本 (つくってあそぼう) 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農薬の手引 ２００８年版（化学工業日報社）

注目の１冊！

農薬の手引 ２００８年版
化学工業日報社 ２００８．３
１２８９ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-87326-527-8 ￥７０００
NDC:615.87
TRCno:08019759

［内容紹介］
新規登録をはじめ、現在市販されている農薬を収録。商品名を中心にその有効成分、適用病害虫、登録会社、使用方法などを記載する。新登録農薬編、商品名別農薬編、作物別主要適用農薬編、各社推奨農薬編、関連資料編で構成。

［参考画像］

農薬の手引 2008 (2008) 化学工業日報社 このアイテムの詳細を見る

［本日のおすすめ］肥料便覧（塩崎尚郎編 農山漁村文化協会）

本日のおすすめ

肥料便覧 塩崎尚郎編
農山漁村文化協会 ２００８．４
３７８ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-07139-3 ￥４２８６
NDC:613.4
TRCno:08019558

［内容紹介］
肥料を２２のタイプに分けてその特性を詳述。作物・土壌条件にあわせた適正な肥料の選び方と、つかい方を紹介する。経済性の面からＢＢ肥料を充実させ、省力・環境保全の課題にも対応した第６版。

［著者紹介］
〈塩崎尚郎〉元ＪＡ全農東京支所肥料農薬部技術主管。

［参考画像］

肥料便覧 第6版 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る