梅干しの完成 2012-08-06 20:28:28 | Weblog 6月中旬ごろ梅の塩漬けをしてから、赤シソを入れて7月下旬まで漬け込みして、きれいな 紅色になりました。 太陽の下に3日程干して保存性の良い梅干しの出来上がり・・ 赤梅酢の天然着色の紅ショウガも・・・
