お気楽な毎日

お気楽な主婦が能天気に暮らしています。

そば打ち・・・

2017年09月05日 | 美味しいもの
久しぶりのそば打ちです。
やっていないな~とは思っていたのですが、なかなか面倒で…。
3日(日)に打ってみたのですが、すっかり忘れています。
麺もつながらず、また太い。
そして、打ち粉が少なかったみたい。
反省を生かし、今日も挑戦してみました。
う~ん、ダメだ

3日より丁寧に打ってみたのですが、やはり茹でると切れてしまいます。
って、今までちゃんと麺になったことはありません
何故なんだ。
昨日そば粉を買って来たので、まだ打てます。
頑張ってみま~す。
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2 コメント

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おはようございます (mitten)
2017-09-06 07:40:12
おはようございます。
そば打ちされたのですね。

久しぶりにすると、
あれ?どうだったかな?ということありますね。

わたしには、麺にに見えるのですが〜。

わたしも、新そばが出る前にそば粉使ってしまわないと。休みにでも打ってみたいとおもいます。
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こんにちは (yu-mi)
2017-09-06 12:40:35
毎日お弁当美味しそうですね。

久しぶりにやっと打ってみました。
忘れています。
目も悪くなっているので、細く切れません。
茹でると分るのですよ
mittenさんは上手に切っていますよね。
やはり何度も打っているのだろうと思います。

もしかして、茹でるお鍋が小さいのかもと。
コネも足りないかも。
思い当たることは沢山あるので、
頑張ってみます
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