リスドオル粉200g、全粒粉30g、
ライ麦粉30g、塩4g 、ぬるま湯160cc ドライイースト２g
3時間、ボールを布に包んで、室温で一次発酵中です。
私は、実は食パンが好きではないのです。
あの柔らかくて甘いのが、ちょっと苦手です。
それで自分用のパンを、黙々と焼いているというわけです。😂
カンパーニュを焼けるようになる前は、近所のパン屋さんからバケットを良く買っていました。
私のブランチは、オートミールかカンパーニュが定番です。
今日のブランチ。
今日は、常備菜のなますと、
ゆで卵まで、付いています。😊
