団塊世代の真っ只中!

団塊世代のジジイ、チョコ色犬&黒色犬や手習いを中心に日々を書きとめていきます。*'20年4月改訂       

手習い

2011年08月17日 | グルメ

ワイフが実家の義理父の介護でバタバタしているので
おやじに出来ることはと考え
この盆休みに久しぶりに台所に立ちました

2年間の「男の料理教室」卒業も卒業後は全くのご無沙汰

約1年間のブランク、さてさて上手くいくのでしょうか?!

授業で使ったレシピを参考に、あレ~?
ほとんど忘れてる・・・・

それと、台所の道具類や各種調味料の所在地が不明、

それでも記憶をたどりつつ、どうにか調理を進めました



今夜のメニューは、中華で *ビールのあてになるような品々

メインは 「麻婆豆腐」



おやじ好物 「鯛のカルパッチョ」



この季節にお薦めの 「三色涼拌(クラゲと野菜の和えもの」




思った以上に、上手くできました



2年間の「手習い」もまんざら無駄ではなかったな~
ワイフからも高得点をもらい、これからはチョコチョコ
台所に立ってみようかな
   *これってワイフの思惑通りかな・・・・

       




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4 コメント

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Unknown (MARYA)
2011-08-18 14:01:46
久しぶりのお料理でここまでできるのは素晴らしいですよ。
今年も暑いから、ついついキッチンに立つのが億劫になりますが・・・
たまに誰かがつくってくれるといいですよね~♪
奥様、うらやましい~~~♪
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すごい! (モリノブ)
2011-08-18 22:04:07
 男の料理、すごい!ですね。でも困りましたね・・私は味噌汁しか作ったことがないのです・・
 一度我が家で手ほどきを・・お願いします。
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MARYAさま (団塊おやじ )
2011-08-21 07:50:01
お誉めいただき嬉しいです、

ちなみに、料理教室に通い出した際に
My包丁などをそろえたのですが、
男は先ず「道具」を与えられると
やる気になるものですゾ~

一度、ご主人さまにお試しあれ♪

返信する
森先生  (団塊おやじ )
2011-08-21 08:00:14

困りました・・・
ルンさんの職場を荒らすことになるので?!

でも、機会があればお二人に
自慢の作品(和風ハンバーグ)をお召し上がり
いただきたく存じます♪

おやじが思うに
「料理」は段取りや仕込みが肝心な気がします
ですので、先生の世界(将棋)の先読み能力が
きっと料理作りには役に立つのでは?!

如何でしょう♪
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