ヨーグルトのイベント☆ヨーグルトってすごい！

先日oisiで仲良くさせてもらってるタラゴンちゃんに

誘ってもらってブルガリアヨーグルトのイベントに参加してきました。

勉強になってヨーグルトの意識が180度変わったのでちょっと

ご紹介しますね。

まず、ヨーグルト専門店なんてあるの？と思われると思うのですが

あるのです。ブルガリアダイニング　ソフィア

こちらにいくとブルガリア料理が食べられますよ。

今回で13回という事でお二人の料理とともにヨーグルトの講座が始まりました。


こちらはお二人考案のお料理☆


タラゴンちゃんのレシピ☆
・イカとニラのさっぱりヨーグルトサラダ
・焼きそら豆とチキンの爽やか海老マヨ風味

wakameちゃんのレシピ☆
・水切りヨーグルトの包み揚げ
・ひんやりさっぱり水キムチ

タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～こちらから♪
ゆうげのしたくこちらから♪

お二人のブログでも紹介されてるので是非☆




こちらがヨーグルトの水切り！

ヨーグルトをざるにキッチンペパーをしいた上に乗せ、

３時間、６時間、１２時間と水切りしたものをお皿にのせて食べくらべをしました。

12時間たったものはヨーグルトというよりクリームチーズ！

でも、ヨーグルトなのでカロリーはクリームチーズの1/6！

これはもうヨーグルト水切りを使わないわけにはいかないですね。

そしてなにより、乳製品の中でカルシウムの吸収率が高いのです。

これは本当にいい事を聞きました。

という事でヨーグルトを使ったコース料理が次々でてきました。


ヨーグルトの入ったパン！
パン作りでバターと水のかわりに使えるなんて、素敵☆


そしてあまり飲めない私が一気飲みしたこちら
ヨーグルトと水と牛乳にピーチのリキュールを入れたドリンク
これ、本当に美味しかったです












その他のお料理がこんなにでてきました。

全てにヨーグルトが入っておりヨーグルトににんにくやオリーブオイルを

いれるなんて。。。驚きの連続でした！

経済的で栄養価満点のヨーグルト！ちょっとはまってしまいました。

とってもいい出会いでした。

誘ってくれてありがとうね☆

↓ヨーグルト料理さっそく作ったのでレシピまたUPしますね。





このヨーグルトのイベントで単純な私達は

ヨーグルトってすごいね！という事になり

毎日たべるという、単細胞ぶりを発揮しています。

でも、体にいいからいっか☆

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