フルーツパウンドケーキ♪

最近ちょっと忙しかったりしたせいか
年始はバーゲンに行く気力もなくひたすら
のんびりしています。
そんな私の最近出没する場所は『千疋屋』
ここのスイーツはどれも美味しいから大好き☆
本日はあんみつを食しました♪

＝＝＝＝＝↓レシピはこちらから～↓＝＝＝＝＝＝＝

■フルーツパウンドケーキ

■材料
薄力粉　90ｇ
BP　1
アーモンドプードル　30ｇ
砂糖　90ｇ
卵L　2個
バター　100g
ドライフルーツ100g
※なんでもOK
牛乳　大1
はちみつ　大1

☆作り方☆
１、やわらかくなったバターを泡立て器でまぜ、砂糖を数回に分けてくわえ
白っぽくふんわりするまで混ぜる。
２、ときほぐした卵を少しずつ加えて丁寧に混ぜ、アーモンドパウダー、
牛乳、蜂蜜、ドライフルーツをいれ混ぜる。
３、粉類を振り入れて練らないようにさっくり混ぜる。
※粉類は事前にふるっておいて下さいね。私は振るいながら入れちゃいます。
４、170度で40分アルミで10分
※オーブンによって焼き時間がかなり変わります。
170度で40分焼いてみて串なければ割り箸でさしてみて
何もついてこないようであればOK。ちょっと生っぽければ
アルミホイルをかるくかけて追加10分←焦げない事が目的
※20分くらいの時に包丁で真ん中に切れ目を入れてあげると
綺麗に焼けますよ。

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