かぼちゃのしっとりパウンド☆

かぼちゃのしっとりパウンド☆

かぼちゃがあるとついつい作ってしまうパウンドケーキ☆
どの作り方が適しているかもはや作りすぎて食べ過ぎて
わからなくなってきました。
やっぱり、簡単なのがいいな。。。とｗ
今回は柔らかいバターに砂糖を入れてハンドミキサーでしっかり
ホイップしました。

■材料
バター 100g
鶏卵 2個
砂糖 80ｇ
薄力粉 90ｇ
アーモンドプードル 20ｇ
ベーキングパウダー 小1/2
かぼちゃ 100ｇ
パンプキンパウダー （なくてもOK） 小1
ラム酒 （仕上げ用） 適量

■作り方
1、卵とバターを常温にする。かぼちゃを皮をむいてレンジで600ｗ3～4分ほど加熱し
　（時間は調整して下さい）柔らかくなったらサイコロ状にカットする。
2、柔らかくなったバターに砂糖を3回位に分けて加え、都度ハンドミキサーで白っぽくふんわりと泡立てる。
　　溶いた卵を3回位に分けて加え簡単に混ぜる。
3、薄力粉、ベーキングパウダー、パンプキンパウダーをふるいにかけながら、2回に分けて入れて
　ゴムべらでさっくりと混ぜる。
　混ざったら、アーモンドプードルとかぼちゃを入れてさっくり混ぜる。
4、型にペーパーシートをしいて、生地を流し入れて170度で40分焼いてアルミを上にのせてさらに
　10分焼いたらすぐにラム酒を上にはけて塗って完成です！
　20分くらい焼いたら包丁で真中を切るときれいに膨らみますよ。


☆バターがかたい場合はレンジで数秒必ずみながら柔らかくしてください。
　溶けるとNGなので注意してくださいね。
☆アーモンドプードルがない場合は薄力粉を90ｇ→100ｇにしてください。
☆パンプキンパウダーはなくてもOKです。
☆お子様がいる場合はラム酒をシロップなどに変えて下さい。

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忙しかったりしてて、心に余裕がなかったけど
少し余裕を取り戻し、お菓子作りをするぞ！っという事で
材料の大人買い☆キロ買いｗ

強力粉２．５キロ
薄力粉２．５キロ
バター450ｇ×３個
アーモンドプードル　500ｇ
チョコチップ　500ｇ
アーモンドスライス　500ｇ
きび砂糖　１キロ
粉糖　１キロ
マロンペースト

こんな感じでお買い上げ☆テンションあがりますｗ

タルトでも作ろうかなーと思いながら、クリスマスも近いから
得意ではないショートケーキのナッペの練習をすることにしました。
生クリームのデコレーションは練習するに限ります。
失敗したら食べれるから失敗してもいいや！とすぐ思う自分が
食いしんぼうすぎてちょっと嫌になります。