画像、添付するの忘れました

これが味噌床です。

味噌床

中には今夜食す鯖の切り身が入っています。この味噌床、味噌とヨーグルトを一対一でブレンド・・・と料理本には書いてありましたが、それではしょっぱいだけのような気がするのでみりんも少々入れました。さあ、その味やいかに。春雨サラダも作ります。