蒸し鶏

よそのお宅の蒸し鶏とは、ネギの青い部分やショウガなどと一緒に鶏肉の塊を蒸すのでしょう。が、(生徒会長金子の口調で読んでください)カルビ家は違います。一口大に切った鶏肉をビミサン、酒、ショウガの入ったドンブリに投入。蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で十五分、上下を返して更に十五分。これでＯＫ。煮汁は青菜のお浸しにかけても美味いです。晩飯の手抜きをしたいときには重宝します。そう、カルビ母、本日、体調不良でオカズを作るガッツがナッシングです。ふがいない。