今夜はゴボウサラダです。ということは、あの、ただでさえ細いゴボウを千切りにしなくてはいけません。斜め切りでも短冊でもいいのですがやっぱ千切りでございましょう。イラつきながら切りました。イラつくお味になるでしょう。以前働いていた食堂のゴボウサラダは短冊切りで、湯がいたサツマアゲとマヨネーズで和えたものでした。
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