昨晩のメニュー。

普段使っている牛刀が切れなくなってきたので(研げ！)中華包丁を出してみました。

専門学校生の頃、買わされたものが健在でした。

重さがあるのでピーマンの千切りも楽々。

これからもドンドン使う事を誓います。

でも、オールステンレスの(持ち手もね)大きめの牛刀も欲しいんだよねぇ…。


あ、青椒肉絲を作りましたの。