料理教室

習い始めて、ハヤ6年！
ふつうなら、なんでもできる　じょうたい。

だが、私は違う（？）→いばってる　ばあ～～いじゃない！

お客さんから注文が来た。「湯豆腐！」→あっためりゃ～　ええだなっ　と温め始めた。そういえば、あまり温め過ぎると(スが入る)・・・そこで沸騰した瞬間に、火を止め、お客さんのところに→「なんだ、こりゃ中がつめたいぞ！」それほど、無知なワタクシメでありました。

さすがに現在、湯豆腐は【達人の域】に　ちょっと　本当のところは、一人で家にいるような場合、焼そば程度のものは自分でできるようになりました。

教室開催は2/月（12月はナシ）。6年だから、参加日数2×11×6＝132。私は教室でしか料理をしないので、132/3＝44(日）間は料理をした勘定にはなる。その程度の腕前だ。　それでも、刺身は毎日造るので、大根の桂剥きはある程度サマになってきた。今日は新しい秋刀魚が入ったので、サンマの刺身を造る。