すっかり
大好きなお店になってしまった
ベトナム料理とコーヒー
【レフゥオン】
今回は牛肉のフォーを
食べてみました〜 
美味し〜 ンゴーン 美味し〜
もう美味しくって
小躍りしちゃいそう🤩
サッパリだけど
旨味コクのあるスープ
ツルツルと食べやすい麺と
柔らか牛肉
そして パクチーが
良い仕事しているのよね〜
添えられているのは
ニンニク酢と
チンスーと言う
ベトナムのチリソース
味変に ちょっとだけ
入れてみました
ニンニク酢は それ程の
ニンニク臭強さはないかな
チリソースの方も
辛味は 強くなさそう
スープに 少しだけ酸味？が
足ささったかな〜って感じ
もっと 多めに入れたら
味の変化が感じられたかな
次回は これ 目玉焼きと焼き豚肉のコムタム
を 食べてみたい☺️
以前にも書きましたが
このお店の店主さんは
難しい日本語は 解りません
この日は 日曜日だったので
通訳とお手伝い係の息子君が
いたから 賑やかな店内
常連風のおじさんが
翻訳機のポケトークを使って
店主さんと会話をしていて
冗談なんかも言ったりで
他のお客さんも一緒になっての
アットホームな店内に
なっていました〜🤗
私の「ンゴ〜ン（美味しい）」
も ちゃんと通じたみたい😉
ご馳走様でした〜
「今まで 食べた中で
1番美味しい〜」
って テレビのグルメ番組で
レポーターやタレントが
言う度に ホンマカイナ
なんて 思っていたけども
とうとう 私も
そのフレーズ 使っちゃうょ〜
「今まで食べた中で
1番美味しいベーグル〜🤩」
もちムギュ＆ボリューミーな
食感で 食べ応え十分
それぞれの中に入っている
チーズやチョコ クリーム等が
しっかり入っているのも
これまた 嬉しい😘
「ホントに ホントに
今まで食べた中で
1番美味しいベーグルで〜す」🤗
東川町
【ワッカヤベーグル】
決して
ちょっとした 知り合いの
お店だからといって
大袈裟に お世辞で
美味しいとは
簡単には 書きませんょ〜😚
キノコのおこわと味噌汁
そして かぼちゃコロッケ
ごちゃごちゃと味の感想は
書きませんょ
一言だけ書きます
コロッケ美味しすぎる〜🤩
もちろん おこわも味噌汁も
美味しい 丁度良い味
そして かぼちゃプリン
ほ〜〜 そうきたか😏
ヒトクチフタクチ
スプーンを入れた
下から出てきたのは
カラメルソースじゃなくって
あんこなのネ〜🫘好きょ
美味しい😊👍イイじゃない
パンも 売っているんです
右のパンは
オリーブのリュスティック
黒いのは 全部オリーブ
ハハ〜ン😏 私の好きを
知っているかのような
外パリパリ 中シットリ柔らか
美味しすぎるじゃないか
好きすぎる😍
【SONOまんま】
旭川の隣町 東川町に
２年半程前に開店したお店です
お惣菜にお弁当 パンの販売
店内でのイートインも出来ます
私が行った この日は
開店時間直後だったので
品数が少なめだったのですが
お昼頃には 商品も揃い
パンの種類も並ぶようです
とは言え 私が食事を
している間も お客さんが
絶え間なく来店していました😊
決して 決して
知り合いのお店だからって
宣伝しているんじゃ
ないですからネ〜😁
ただ このブログを見た
ご近所の方がいらっしゃって
まだ 行った事がない方が
いらっしゃったりしたら
美味しいお店ですょ〜
とだけ お知らせします☺️
こんな お店が
家の近所にあったら
良いな〜と 思う
そんな お店です
決して お世辞じゃないょ〜😁
「おっ母さん
おっ母さん
おっ母さ〜ん」
「なんだい うるさいね〜
そんなに何度も
呼ばなくっても
聞こえているょ」
「おっ母さん なんだい
この写真は」
「あ〜それは【レーべン】の シナモン
カフェ
メラージュだょ 」
「それより なんだい
勝手にひとの スマホ見て」
「 そこにスマホが
置きっぱ だったから
覗いただけだょ」
「レーベン行くなら
一緒に行こうって
言ってたじゃないか」
「へ〜〜〜一緒にね〜😏
『甘冷温苦』 とか言って
１人で 美味しそうなの
飲んでいるの知っているだょ」
「おっ母さんこそ
勝手に スマホ覗き見
してるじゃないか〜😤」
「でも メラージュ
美味しかったろ〜」
「本当に 美味しいね〜
コーヒーとミルク
そして ホイップクリームに
シナモンパウダー
優しい甘さで ホッとするょ😘」
「おっ母さん
その クッキーはなんだい」
「これは ガレットとストロベリーなんちゃら？
だょ😋」
「ストロベリー
タルトレットだろ」
「そうそう タルトレット
まぁ いちごジャムの乗った
クッキーだね
こう言う感じのクッキー
昔 よく食べたょ
懐かしい味だょ😘」
「それに ホラ見てごらんょ このコーヒーカップとソーサー
キラキラしていて素敵だろ」
「お前には こうやって
器も愛でるという
美意識がないもんね〜😏」
「おっ母さ〜ん
それを 言っちゃ〜
おしめえょ〜😆」
「でも おっ母さん
次は 絶対一緒に行こうょ」
「いや おっ母さんは
もう１人でも 大丈夫だょ
次に飲む物も
決めているしね〜☕」
「おっ母さん 次何飲むのさ
教えてくれょ〜」
「ヒ・ミ・ツ🤫だょ〜ヒミツ」
「おっ母さんのイケズ〜😆」
完
そうだ 久しぶりに
【茶房 はなより】
に 寄ってみょう
たまには 和の甘い物と
お茶を嗜もうかな〜
ぜんざいは
優しい上品な甘さ
（写真では 見えてないけど）
小豆が美味しい🫘
噛んだら スーーっと溶けて
なくなっちゃうような食感
🍵
(一煎目 写真撮り忘れ〜）
深蒸し茶の 一煎目（1杯目）
は 茶葉を広げるために
お湯はぬるめで淹れるそうです
「味も まだ薄いから
物足りないかも」と
着物姿が素敵な
店主さんが仰ってましたけど
まろやかな甘みも感じて
私は 一煎目も美味しいなと
思いました〜😊
二煎目は 味も色も濃く出て
程良い 苦味で
甘いぜんざいと 丁度良い
感じになるわネ〜😚
お茶碗も その都度
変えていて オシャレ！
三煎目は 二煎目に比べたら
苦味も味も 少し薄くなった
感じだけど コレもまた
飲みやすくって 美味し〜🤗
全部で 五煎（5杯分）
出せるそうですが
最後の五煎目は
さすがに味も薄くなっちゃう
と言う事です
「以前 五煎まで飲んだ方が
いるんですょ〜」と
仰っていましたが
さすがに 三杯分飲んだら
お腹一杯ですゎ
今回は 三煎目で
ご馳走様でした〜😊
ちょっと薄暗いビルの １階にある お店です
旭川では 唯一？の
和の甘味処 喫茶店です
ケーキも良いけど
小豆も 良いよね〜
コーヒーも良いけど
お茶も 美味しいよね〜😘
