ベトナム料理とコーヒー
【レフゥオン】
ベトナム料理のお店です
フォーなら 市販の作るヤツで
食べた事あるけど
本格的なお店で
ベトナム料理を食べるのは
初めてです
メニューをパラパラ〜
スープ抜きフォーなんてのも
あるんだ〜
コムタムって言う ご飯物も
あります
メニュー数は少ないです
でも コレが気になってたの
バインホイ
一応 お店来る前に
下調べはしたのょ
バインホイ
お米の麺を絡ませて網状に
なったシート？ らしい🤔
でも 味の想像は
チンプンカンプン
えび入りバインホイ
料理が来ても
チンプンカンプン
野菜は きゅうりに もやしに
キャベツの千切りかな
味はついていない
スープ？タレみたいなのには
人参の千切りと長ねぎカナ
甘めの甘酢みたいな味です
そして この白いモヤモヤの麺
麺の上には
えびの天かすみたいなヤツ
麺に箸を伸ばすと
ナルホド
四角いシート状の麺を
クルっと丸めて
盛り付けているのね
↑↑↑
広げると こんな感じ
この四角いのが8枚
丸めて盛り付けてあります
この柔らかい麺シートに
野菜を乗せて挟んで
タレをかけても良し
タレの方に付けにいっても良し
的な食べ方をするんだな
と 店主さんの
身振り手振りな説明で
わかりました☺️
実食
どう説明したら良いかな
サッパリ麺サラダ〜
って感じ〜カナ
天かすみたいなのも
油っぽくないし
味も強くなくって
甘酢のタレで
サッパリと食べられるけど
麺が絡まっているから
意外と食べ応えありで
なんか クセになる味です
美味しいです
世界には いろんな料理が
あるもんだ🇻🇳
ミルクコーヒーのアイス （ベトナムコーヒー）
↑私のベトナムコーヒー作り中
グラスの下の白いのが
練乳ですね
上のシルバーの器具に
コーヒーの粉が入っていて
お湯を何回かに分けて
注いで 出来上がりに
氷をガーーっと入れて
ハイ どうぞ
ほぼ コーヒー牛乳味ですね
甘くて 美味しいです
でも 値段からしたら
量が少な目かな
もうちょっと 飲みたいゾ😏
↑次 行ったら
コレを食べてみたい
蓮の実の甘いスープ
ベトナムの人は
甘い味がお好きなのかしら
お店は
ベトナムの方がやられています
おばあちゃんと若いお母さん
そして夏休み中だからカナ
小学校低学年ぐらいの息子君が
お店を手伝っていて
水を出してくれたり
注文を聞きに来たり
店主の若いお母さんは
難しい日本語が
解らないみたいなので
息子君が通訳となって
お母さんの解らない事を
フォローしている様子が
頼もしく微笑ましかったです🙂
そんな 様子もまた見たい
食べに行きたいお店です
ご馳走様でした〜☺️