不意に想い出して
久しぶりに
行きたくなるお店
食べたくなる料理
そんなお店の
【今保羅】さん
コンポラと読みます
1978年のクリスマスイブの日に
開店したそうです
旭川の隣の市
深川市の駅前通りにある
喫茶 パスタ屋さんです
2年振りぐらいかな〜
初めて来た時は
お店の狭さ コンパクトさに
ビックリでした🤗
そうそう この細長い不安定 そうな椅子🪑
でも 座ると意外と座り心地
が良いのです
ここからの眺めが好きなんですガラス越しのキッチンから
見える調理している様子
店主さんの後ろ姿
数年前に 奥様が亡くなられて
数年前に 奥様が亡くなられて
現在は1人で お店を切り盛り されています
コンパクトなカウンター内での
ご夫婦の息のあった連携プレー
やり取り 覚えています😌
アイスコーヒー 美味しかったです
トマトとモッツァレラチーズ
のパスタです
チーズがゴロゴロ乗っていて
チーズ好きには 堪らんょ🤤
トマトソースにはプチトマトの他に ぶどうとパイナップルも
入っています
店主さんいわく
「トマトだけじゃ 味が飽きるかと思って」と
飽きはしないけど
ぶどうとパイナップルの酸味が
ちょうど良ぃ〜アクセント
になっています
美味しかったです
ご馳走様でした〜
8年程前に 初めて来た時と
変わらない印象と雰囲気
料理の味とボリューム
また 行きたくなるお店です
また不意に
今保羅へ行こう
汽車に乗って🚃🚃
今保羅へ行かなくちゃ〜
次に食べる物
もう決めてるんだから〜😚