野菜チャーハン

あり合わせの野菜で、チャーハンにしました。



にんじん、タマネギ、ピーマン、
そしてニンニクのみじん切りをたっぷりと。

まず、卵を炒めます。
それから野菜を入れます。
オリーブオイルたっぷりで炒めて、
塩、コショウ、残りご飯をよく炒めます。

最後に醤油をフライパンの周りにじゃーっと・・
これで、いい香りがしますね。

コツは、たまごをいちばん最初に炒めます。
そうすれば、こげないですね～




お湯を沸かして注ぐだけの、もずくのスープ。
三つ葉の香りがして、ヘルシーです。
物足りなかったら、唐辛子をふります。





テーブルで眺めているのは、ミニトマト。

城南信用金庫でもらったので、うれしくて・・。
赤くなって来たら、食べようっと～





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