諸国銘菓番付②

　番付３段目真ん中あたり「八戸　田名部　南部煎餅」。２０７ページの記事は「南部煎餅（盛岡市）円形の麦煎餅。表面の粗い、素朴なよそおい、塩味でゴマがふりかけである。起源は青森県三戸町で、そこでは流煎餅といっているよし。南部一帯にひろがり、携行食糧の役目を果していた。ほのかにきいた塩味が、かえって都会人に好まれている。」なのに東側４段目に「盛岡　（店名空白）　津軽煎餅」。盛岡銘菓は何煎餅だったのかね。

諸国銘菓番付

　５８年前に出た「日本の菓子」という本に載っていた番付。日本交通公社提供のこれと著者富永次郎の記事が合致しないところが笑わせる。委細次回。