颱風天做什麼?

看到星的留言，讓我不禁發笑

是啦～是啦～颱風天我又躱在家裡做東西了
呵呵

不過我可沒有乖乖的待在家裡哦
一大清早的趁著雨勢小時就去超市買菜（聽説颱風晩上會上陸）
想説外子可能會早點回來（往年颱風時社長都會讓他提早回家）
所以倫家今天的晩餐都是外子愛吃的菜

先來一道炸豬排

將豬肉切片後用少許鹽與胡椒醃一下（也可以加些蒜香粉或咖哩粉）
均的沾些麵粉並抖掉或拍掉多餘的麵粉後
再沾蛋裹麵包粉（乾的麵包粉最好先噴些水，讓它吸收水份後再用。這樣可以防止乾麵包粉吸收過多的油）
裹好粉後的豬肉片放個十分鐘後再煎或炸，麵包粉比較不會掉


再來一道煮鰈魚

鰈魚２片

調味料
柴魚高湯　１杯
酒　１大匙
醬油　２大匙
味霖　１大匙
砂糖　１大匙
薑片　４～６片

將調味料與薑片放入鍋内煮開後
放入鰈魚（的那面朝上）滾沸後蓋上鋁箔或錫箔紙，轉中火煮８～１０分鐘就囉
吃起來鹹鹹甜甜的很下飯