再回到日本-農村生活

只有愛才能改變這世界

肉桂核桃+葡萄乾土司

2005年10月01日 11時11分13秒 | 麪包
突然又想吃麵包
看大家那麼愛吃肉桂核桃
於是取一些肉桂核桃來做麵包

高筋麵粉 250g
水 160g
脱脂奶粉 10g
砂糖 10g
乳碼林 30g
乾酵母 3g
********
肉桂核桃 60g(切碎)
葡萄乾 70g(泡會兒熱水,擰乾)

將所有材料放入麵包機内
乾果投入聲響時再放入碎核桃與葡萄乾
第一次發酵完後先拿出麵團,取出攪拌勺再將麵團放回做最後發酵與烘烤
(各個廠牌的麵粉吸水性不同,請自行斟酌)

這土司相當的軟
拿去給爺爺,奶奶吃都説很好吃!
連外子的嬸審都説不輸給外面賣的呢!



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9 コメント

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Unknown (Unknown)
2005-10-01 11:55:06
AMY:

那個wendy的肉桂核桃我也做過,,

真的是一口接一口好吃呢,,

不過核桃多吃沒關係的,,

(哈,給自己可以多吃的介人口...)

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Unknown ()
2005-10-01 13:04:49
妹妹在等你拍好才可以吃是不是啊?..
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Unknown (鯨魚)
2005-10-01 21:10:26
綺妹妹好專注喔!!
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Unknown (MabeL)
2005-10-02 00:28:11
amy:

很軟綿綿,下次借來試下,

最近發現不加蛋的吐司配方都很軟。

mabel

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Unknown ()
2005-10-02 20:58:41
我一直想問...阿吐司不是主食嗎??你們怎麼都拿來當點心啊.....你們家還真愛吃麵包喔...
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Unknown (AMY)
2005-10-03 05:57:36


妳猜對了~她在等我説”可以”

哈哈



鯨魚

她是在等,等我拍完

因為她一直想去拿來吃



MabeL

這土司是真的軟!有機會試一試





還説咧~我是想做來當早餐的呀

但毎次烤好時都剛好是那個時間

與其給孩子吃零食,倒不如就吃麵包喝牛奶了...
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Unknown (nn)
2005-10-03 10:24:17
AMY

妹妹越大越漂亮了

麵包組織真的蠻細緻

難怪amy你可以讓麵包機

全部代勞了.

麵包很營養哦
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Unknown (Anna)
2005-10-03 12:40:30
好吃的吐司ㄋ

我昨天又做了長不大的吐司了

唉!又失敗了
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Unknown (vp)
2005-10-04 00:04:50
Amy

綺妹妹粉紅的小臉蛋好可愛﹗

看她專注的看著麵包~

一定是很想開動了﹕)

但她還會等媽媽說好~才開動~

果然是很乖哦﹗

AMY你們家小孩真的好懂事哦﹗

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