タラの芽

母の実家に行って、裏山に生えているタラの木から、新芽（だいぶ大きくなっていたが）を採ってもらってきた。

道の駅で売ったら、２０００円分くらいになるかも(笑)
家で、天ぷらとおひたし（ごまあえ）にして、さっそく賞味。


たいへんおいしく頂きました。
夫が急な山を登り、とげに刺さりながら苦労して採ったのだが、とにかく美味しかったから、これでいいのだ
山菜の独特な風味と香り。春だねえ。