食べログは～とぎれながらも

続くのです～♪

蔵亭

卵辣麺（たまごらーめん）。卵のあわ立てたものが表面に乗っていて、
ピリカラで酸っぱくて、スーラー担麺のようではあるが、ラーメンではないような。
複雑な味です。
普通のラーメンを頼めばよかった。
めずらしもの好きの血が、失敗をすることも多々ありますな。

秋の刀の魚

一昨日、透析中に娘からメール。
「○○さんからサンマ届いたよ」
がーん、帰ったら捌かなくちゃいけないのか？！
いや、実家の母に来てもらおうか、透析終わるまでに鮮度が落ちたら困るし。
などと考えて、娘に電話してもらうも、母は不在で繋がらず。
こりゃもう諦めて自分でやるか。と覚悟を決めて帰宅した。

サンマ、今年は海水温の上昇で不漁らしい。
庶民の魚だったサンマが高級魚になってしまって、我が家では
まだ食べていなかった。

さて、帰宅して、サンマを捌こうとしたら、母が「今から行く」とメールをよこした。
助かった～。１人で捌くのはたいへんなのだ。
１５尾入っていたサンマ、６尾を刺身に、４尾を塩焼きにした。
残りは塩をふって、冷凍庫へ。

脂が乗っていて、おいしかった。
苦労して捌いた甲斐があった。
今年のサンマはこれで終わりかも

焼きそば

食べログになりつつある予感・・・
写真を撮りためてしまったので、一気に更新してるわけで（あせ）
今日は、ベランダでホットプレートを出して。
ずっと、暑すぎて夕方でも外で料理をする気にはなれなかったのだけど、
少しずつ夕方が過ごしやすくなってきました。
夜にもなれば、コオロギの鳴き声が。
それでも、いつもの９月とは違うのですね。

洋食屋さん

洋食　咲くら亭
夫がお気に入りの洋食屋さんで、ハンバーグランチを。
これにコンソメスープ、ライス、ドリンクがついてました。
ソースはチーズトマトソース。トマトの酸味とチーズのコクが抜群。
お皿を舐めたいくらい(笑)おいしかった～

冷麺

うまみ亭
これだけ暑いと冷たいものを食べたくなります。
焼肉やさんの冷麺。味がまろやか。
辛味は別添えで、キムチと辛味噌がついてきますので、自分で調節できるのがうれしい。
欲を言えば、りんごじゃなくてスイカがよかったのですが