今夜の献立は、買ってきたものの全く余らせてしまっていたもやしをなんとかしようというもの。スーパーでえのきと豚ばらを100gほど購入。
もやしと豚バラをミルフィーユ風に入れて、最後にえのきをトッピング。
ごま油をふた回し、ちょっとだけ八方だし。鷹の爪の輪切りもぱらぱらと。これを700Wで5分間チン。出来上がりは何となく全体に茶色になってしまって彩りが悪い。やっぱり、人参などが入ったミックスのほうがうまそうに見える。
ポン酢で頂くと、脂身と淡白なもやしとがよくあって美味しい。今日は既存のレシピ無しで作ってみたが、意外と行けるじゃん。
