採れたサンショウの葉を食す

昨年4/26に買ってきたものの↓

虫にガンガンやられ、最初の頃しか食べられなかった山椒の葉。
常にハゲチャビンになってたもん。

そして冬の間。
3/13の写真

トゲトゲしかありません。

それが、4/3。おっとすっごくいっぱい小さな葉がついてる。


そして一週間であっという間に成長。


今では「普通の大きさ」の大きい葉っぱになっています。
虫に負けないうちに食べてしまおうということで、やっぱりタケノコでしょ！
先日お友達が会社帰りにわざわざタケノコを届けてくれていたので今日は湯葉とで煮ました。
ンマーーーーー

週末には、葉っぱを全部とって、ちりめんジャコとで適当にふりかけでも作る予定

あ、先週はパスタに入れちゃいました。トマトパスタに。。。思ったより味が主張してなくて、悪くなかったかも。